Cara Membuat Telur Asin Bakar Spesial

Cara Membuat Telur Asin Bakar Spesial – Manusia sekarang makin suka berinovasi, contohnya saja pada pengusaha makanan, sekarang apaapa dibuat inovasi, misalnya es krim ada es krim yang dicampur oreo, dicampur buah, dicampur apalah itu apapun itu. Kenapa yah kaya gitu? Ya salah satu tujuannya agar para konsumen tidak bosan, apalagi konsumen zaman sekarang kan butuh sesuatu yang berbeda. Nah kali ini penulis akan membahas telur asin laginih, tapi tenang dan tidak perlu bosan, karena penulis dan chef akan selalu menyajikan resep-resep yang juga pasti inovatif.

Telur asin yang dibahas ini adalah telur asin dengan variasi bakar-bakar. Yuhuuu, dibakar. Penulis pernah mencoba nih sista, telur asin yang dibakar, rasanya lebih gurih dan baunya lebih sadap. Cukup inovatifkan? Caranya pun mudah, hampir sama dengan cara membuat telur asin pada umumnya, hanya saja ada satu tahapan yang berbeda karena ada proses pemanggangan telur asin. Penasaran bagaimana pembuatan selengkapnya? 

Bahan membuat telur asin bakar Spesial:

1. Telur bebeknya siapkan 20 butir
2. Batu bata yang sudah ditumbuk halus, 2 kilogram
3. Garam halus 200 g
4. Siapkan juga air secukupnya.

Cara membuat telur asin bakar Spesial:

1. Telur bebek terlebih dahulu dibersihkan dengan air, bisa juga di lap menggunakan kain basah, setelah bersih kemudian telur dikeringkan dari air dengan mengelap telur dengan kain kering yah. Hati-hati agar telur tidak pecah atau retak.
2. Campurkan garam, batu bata halus, garam, dan air secukupnya, aduk-aduk tetapi jangan membuat adonan yang lembek.
3. Balur telur bebek dengan adonan, baluri hingga tertutup rapat telurnya.
4. Telur yang telah dibaluri dimasukkan ke dalam ember atau panci, tutup hingga benar-benar rapat.
5. Simpan dan diamkan selama 2 minggu agar telur asin benar-benar masir.
6. Setelah disimpan 2 minggu, telur bebek tinggal dibersihkan dengan air hingga bersih, hati-hati jangan sampai telur retak.
7. Telur bebeknya selanjutnya dimasukkan dalam oven untuk dipanggang selama 2 jam
8. Setelah telur matang, sajikan dalam keadaan hangat.

          Mudahkan silahkan dicoba semoga bermanfaat.....